Pique-nique au vert

Une journée d’excursion ? À la plage, dans la forêt ou dans la bruyère. Prenez le temps d'effectuer quelques préparations et concoctez un délicieux pique-nique en un tournemain. Et n'oubliez pas les choses les plus évidentes : un salami, c’est facile à emporter.

 

Salade de poulet facile

 

  • 400 grammes de blanc de poulet, filet de poulet

  • Mayonnaise

  • Câpres, émincées

  • Oignon, émincé

  • 2 grands cornichons, émincés

  • 4 oeufs durs, émincés

  • Persil haché

  • Poivre et sel

 

Découpez le poulet en lanières et mélangez-les avec la mayonnaise. Ajoutez, à votre goût, des câpres, de l'oignon, les cornichons, les oeufs durs et le persil. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du poivre et du sel.

Vous pouvez varier cette salade de poulet à l'infini, c'est pour cela qu'elle est si facile. Vous pouvez aussi préparer la salade avec des morceaux d'avocat ou des fines tranches de pomme, du chicon ou simplement du curry en poudre. Les associations possibles sont légion.